in questo periodo girando per i campi o presso l'orto che comincia a prendere corpo o terreno c'è un fiorire di piantine selvatiche e tra queste il papavero. ne ho raccolto un sacchetto e ho preparato delle frittelle.
ingredienti per 2 persone:
- 1/2 kg di piantine di papavero,
- 2 uova,
- farina, aglio, sale, pepe bianco, olio d'oliva.
friggere nell'olio bollente . gustare calde.