pasta al cavolfiore

ingredienti per 2:

g 200 Pasta
un pizzico di  Sale
g150 di Cavolfiore
2  spicchi d' Aglio
una  manciata di Prezzemolo Tritato

Una ricetta molto semplice, con un prodotto di stagione da portare spesso in tavola.

pasta al cavolfiore

Cuocere per 60 minuti in poca acqua il cavolfiore. soffriggere in poco olio due o tre spicchi d'aglio, a fine cottura unire il prezzemolo tritato. Con la salsa ottenuta condire la pasta cotta in acqua salata e appena scolata, mescolata con il cavolfiore.