pere al cioccolato

pere al cioccolato

ho preparato un dolce delicato per il marito goloso di cioccolato.

 ingredienti:

200 g pere
20 g cioccolato fondente
1/4 dl latte
1 cucchiaino di zucchero

sbucciare le pere, privarle del torsolo, tagliarle in quattro spicchi. sistemarle in una casseruola, aggiungere un pò d'acqua,  spargere lo zucchero , coprire e far cuocere per circa 5 minuti.
nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato col latte. poi disporre gli spicchi di pera nei piattini, versare la crema sulle pere e servire subito.